Kelebihan dan Kekurangan Usaha Catering – Makanan yaitu kebutuhan pokok setiap orang, tanpa kuliner kita tidak sanggup bertahan hidup. Berasal dari kebutuhan pokok inilah banyak orang memanfaatkannya untuk membuka usaha. Salah satunya yaitu perjuangan katering.
Usaha katering ketika ini tengah menjadi primadona, sudah ada aneka macam orang yang memulai membuka perjuangan katering. Mulai dari skala yang kecil yakni rumahan, sampai skala besar. Sebelum anda memutuskan untuk memulai perjuangan masakan yang satu ini, ada baiknya anda mengetahui laba dan kerugian membuka perjuangan katering.
Kelebihan dan Kekurangan Usaha Katering
Setiap perjuangan niscaya memiliki kelebihan dan kekurangannya masing – masing. Mulai dari yang hanya membutuhkan modal kecil sampai yang harus memerlukan modal yang besar.
Kelebihan Usaha Katering
Ada aneka macam keuntungan/kelebihan yang akan anda sanggup kalau anda membuka perjuangan katering. Salah satunya yakni modal yang kecil. Suapaya anda lebih yakin dan jelas, berikut ini 5 keunggulan perjuangan katering rumahan :
1.1 Kelebihan Usaha Katering, Usaha Kuliner
Usaha katering yaitu perjuangan yang masuk ke dalam perjuangan kuliner. Seperti yang kita tahu sendiri, kalau perjuangan masakan yaitu salah satu bisnis yang tidak ada matinya. Selama insan masih membutuhkan makan, perjuangan katering rumahan masih akan terus jalan.
Apalagi di tahun 2018 ini aneka macam ibu – ibu yang bekerja kantoran dan tidak sempat berbagi makan untuk keluarganya. Kaprikornus perjuangan katering lah yang menjadi solusi bagi ibu – ibu.
1.2 Kelebihan Usaha Katering, Usaha Rumahan
Usaha katering tidak perlu membutuhkan daerah yang sangat luas, anda sanggup memulai perjuangan katering di rumah anda. Dengan catatan perjuangan katering yang anda berdiri masih dalam skala yang kecil.
Dengan memulai perjuangan katering dirumah, anda meminimalisir modal awal yang dibutuhkan. Jika bisnis katering anda dirasa sudah mulai naik dan banyak peminatnya, ada baiknya anda untuk menyewa daerah untuk dapur perjuangan anda.
1.3 Kelebihan Usaha Katering, Sangat Dicari – cari
Kelebihan perjuangan katering yang ketiga yakni, bisnis ini sering dicari – cari oleh masyarakat. Seperti yang kita tahu, semakin kesini semakin padat kegiatan manusia. Sehingga tidak memiliki waktu untuk memasak makanan. Maka dari itu bisnis katering lah yang menjadi solusinya. Maka dari itu untuk anda yang bertempat tinggal di perkotaan sebaiknya untuk membuka perjuangan katering, alasannya yaitu di perkotaan yang padat akan penduduk perjuangan ini sangat dicari – cari.
1.4 Kelebihan Usaha Katering, Modal Kecil
Anda sanggup memulai perjuangan katering dengan modal yang kecil, mulai dari Rp 500.000 – tak terhingga. Semakin banyak modal yang anda keluarkan, akan semakin banyak pula sajian dan variasi kuliner yang akan anda sediakan.
Untuk meminimalisir modal anda sanggup memulai perjuangan katering di dapur anda sendiri, sehingga anda tidak perlu menyewa tempat. Selain itu anda juga sanggup menyediakan sajian yang paling dicari pelanggan, tujuannya yakni biar perputaran uang berjalan cepat.
1.5 Kelebihan Usaha Katering, Terget Pasar Luas
Kelebihan terakhir dari perjuangan katering rumahan yakni, sasaran pasar yang luas dan sanggup dibidik. Dalam berbisnis masakan katering, anda tidak di kenai batasan konsumen anda. Anda sanggup membidik konsumen mulai dari anak kecil sampai lansia.
Sebagai contoh, kalau anda ingin menargetkan pasar anda anda anak kecil atau yang sedang bersekolah, anda sanggup menyediakan sajian 4 sehat 5 sempurna. Jika sasaran pasar anda yaitu orang dewasa, anda sanggup menyediakan kuliner yang digemari oleh orang remaja menyerupai ayam dll.
Kekurangan Usaha Katering
Setelah membahasa keunggulan dari perjuangan katering ada baiknya untuk membahas kelemahan atau kekurangan dari perjuangan katering rumahan. Berikut ini 5 kekurangan membuka perjuangan katering.
2.1 kekurangan Usaha Katering, Produk Cepat Basi
Kelemahan pertama berbisnis katering yakni, produk akan cepat bau kalau tidak habis. Produk yang tidak habis akan menciptakan perjuangan anda rugi, alasannya yaitu produk itu tidak akan sanggup anda jual lagi. Selain itu faktor materi baku yang tidak manis juga akan menciptakan kuliner anda cepat basi.
Untuk meminimalisirnya anda sanggup memasaka sesuai dengan undangan pelanggan anda. Selain itu anda juga sanggup menciptakan produk yang paling dicari pelanggan saja, jadi kemungkinan anda merugi akan lebih sedikit.
2.2 Kekurangan Usaha Katering, Makanan Harus Enak
Dalam berbisnis katering anda dituntut untuk sanggup menciptakan kuliner yang enak, setidaknya sanggup diterima oleh masyarakat luas. Bagian inilah yang paling sulit, padahal antara pengecap satu dengan yang lain memiliki selera yang berbeda – beda. Jika sekali saja anda gagal dalam menciptakan pelanggan anda puas, maka kehormatan atau harga diri perjuangan katering andalah yang menjadi taruhannya.
2.3 Kekurangan Usaha Katering, Banyak Pesaing
Seperti yang kita tahu kalau perjuangan katering di tahun 2018 memang sedang marak – maraknya. Banyak sekali orang yang menentukan perjuangan masakan ketimbang perjuangan yang lainnya. Maka dari itu semakin tinggi pula tingkat persaingan yang akan terjadi.
Untuk menghadapi tingkat persaingan yang tinggi anda sanggup memakai seni administrasi pemasaran yang baik dan efektif, salah satunya yaitu dengan melaksanakan promosi kecil – kecilan.
2.4 Kekurangan Usaha Katering, Harga Bahan Naik Turun
Salah satu Kebutuhkan pokok perjuangan katering yakni materi baku. Naik turunnya harga katering sangat dipengaruhi oleh harga dari materi baku. Semakin mahal harga materi baku maka semakin naik pula harga katering yang ditawarkan. Ini akan besar lengan berkuasa pada pelanggan anda.
2.5 Kekurangan Usaha Katering, Tuntutan Pelanggan
Kekurangan perjuangan katering yang terakhir yakni, tuntutan pelanggan yang muluk – muluk. Terkadang pelanggan kita minta yang lebih dari anda, padahal mereka hanya memiliki dana yang sedikit. Itulah resiko dari berbisnis kateringan. Selain itu Makanan kita selalu dituntut untuk memiliki cita rasa yang enak, padahal yang mengerjakan bukan hanya satu orang, melainkan banyak orang.
Kesimpulan dari Kelebihan dan Kekurangan Usaha Katering
Itulah tadi 10 Kelebihan dan Kekurangan berbisnis katering, semoga artikel ini sanggup menjadi materi pertimbangan anda dalam memulai perjuangan katering rumahan. Selamat Berbisnis, jangan gampang menyerah.